Yakiniku med renskav

Gå tillbaka

Ursprung:

Tänkte laga yakiniku efter ett gammalt recept från Allt om Mat och upptäckte då att jag inte hade med det bland mina recept på hemsidan. Sagt och gjort - här kommer det! Receptet är för 4 personer.

Gör så här:

Rosta sesamfrön i en torr stekpanna tills de får lite färg, passa noga. Ta upp på ett fat. Stek renskaven i omgångar i olja i het panna, 2-3 min. Häll över teriyakisås och vatten. Låt koka i 1-2 minuter. Salta och peppra och strö över sesamfrön.

Skölj och ansa kålen. Fräs den snabbt i stekpannan. Servera med jasminris.

Tips! Blanda i fräst purjolök, finstrimlade morötter eller något annat som du tycker passar. Jag har även lagat rätten utan kålen och det blir jättegott.

Bakfakta:

  • 15 min

Ingredienser:

  • 450 gram renskav
  • 2 msk sesamfrön
  • 1 msk olivolja
  • 1,5 dl teriyakisås
  • 1 dl vatten
  • 300 gr paksoi eller salladskål
  • 3/4 tsk salt
  • 1 krm nymald svartpeppar

Serveras med jasminris.