Ursprung:Det här receptet kommer från recepten.se - en bra site med inspirerande recept. Vi bjöds på detta vid ett spa-pyssel och alla tyckte det var jättegott! Man kan byta ut fläskfilén mot t ex fläskkarré eller skinkstek skuren i mindre bitar. Receptet är för 3-4 portioner.
|
|
Gör så här:Skär köttet i skivor. Bryn i smör och salta. Stek i omgångar och lägg på ett fat. Pressa limen och rör ihop saften med vatten, crème fraiche, kalvfond, sambal oelek, soya och honung. Detta kan göras direkt i en stekpanna med lock eller i en stekgryta. Lägg i köttet och låt det puttra i 5-8 minuter. Servera med ris eller ugnsstekt potatis och en god sallad. |
Bakfakta:
Ingredienser
|