Ursprung:Den här matiga höstgrytan finns inte i de gamla klassiska kokböckerna (inte de jag har i alla fall) så jag har försökt göra ett eget recept med inspiration från diverse matupplevelser och recept på nätet.
|
|
Gör så här:Skär korven i bitar och stek i stekpanna. Flytta över till en gryta. Skär fläskfilén i skivor och dela dem på mitten till mindre bitar. Stek i pannan och flytta över till grytan. Dofta över vetemjölet och lägg på oliverna delade på mitten, löken och mini-saltgurkan (cornichons) delad i mindre bitar. Stek svampen och paprikan (hackad i bitar). Flytta över till grytan. Krydda med örtagårdskrydda och peppar. Häll över grädde och koka ihop. Servera med ris och ett gott bröd! |
Bakfakta:Ingredienser
|