Kladdkaka

Ursprung:

Det här receptet har jag fått från våra goda vänner Michael och Anna.

Det är en ständigt återkommande favorit eftersom man hinner vispa ihop den till kaffet och kan servera den varm - med fördel tillsammans med en god glass eller vispad grädde (eller både ock?).

Gör så här:

Smält smöret i en pajform i ugnen. Häll över smöret i en bunke och mjöla pajformen lätt.

Blanda det smälta smöret med äggen, ett i taget. Rör ner socker- och mjöl blandat i smöret/äggen. Tillsätt salt, kakao och vaniljsocker. Rör om och häll smeten i den mjölade pajformen.

Grädda i mitten / nedre delen av ugnen, ca 35 min. 

Bakfakta:

• Ugn 150^o
• 35 minuter

Ingredienser

• 100 gr smält smör
• 2 ägg, rör ner ett i taget
• 3 dl socker
• 1½ dl mjöl
• 1 nypa salt
• 4 msk kakao
• 1 tsk vaniljsocker