Ursprung:Det här receptet kommer från ursprungligen från passagen - jag har gjort några småändringar bara. Det var lite knepigt att få ihop kycklingfiléerna, men slutresultatet var en otroligt god rätt som uppskattades av alla omkring bordet. Kommer definitivt serveras flera gånger!
|
|
Gör så här:Banka ut kycklingfiléerna mellan två smörgåspapper, t ex med hjälp av en tom glasburk. Skär ädelosten i stavar och lägg en på varje filé. Rulla ihop på bredden och fäst med tandpetare. Finhacka lök och skiva svamp. Bryn filéerna i en stekpanna med lite smör. Sänk temperaturen och stek den nästan färdiga på medelsvag värme. Stek lök och svamp i en annan panna. Krydda med salt och peppar. Späd med vin och låt puttra någon minut. Rör ut mjölet i grädden och rör ned i svampsåsen. Låt tjockna. Häll såsen över kycklingfiléerna och låt alltsammans koka ihop. Servera rätten direkt ur pannan med pasta blandad med broccolibuketter och hastigt smörfrästa cocktailtomater. |
Bakfakta:Ingredienser
|