Fudge

Ursprung:

Det här receptet prövade vi för första gången vid pysselkvällen i dec 08. Receptet har vi fått av Millans syster Katarina. Vår fudge blev lite knastrig = för mycket socker, så nästa gång minskar vi nog på sockermängden lite.

1 cup = 2,5 dl

Gör så här:

Blanda ihop ingredienserna (utom choklad & vanilj) i en kastrull över låg värme tills det är smält och ihopblandat. Koka upp tills det bubblar och koka sedan på låg värme i ca 5-8 min. Rör hela tiden.

Ta av kastrullen från plattan.

Rör i vanillinsocker och en stor chokladkaka. När allt smält häll upp på bakplåtspapper och låt stelna. Skär sedan i rutor av valfri storlek. Mums!

Bakfakta:

Ingredienser

• 2½ cups socker = 6,25 dl socker
  (5 dl räcker nog)
• 1/4 cup smör = ca 1/3 dl
• 1 burk kondenserad mjölk
• 1 burk marshmallow Fluff (hittar du på amerikanska hyllan i affären)
• 3/4 tsk salt
• 1 chokladkaka
• 1 tsk vanillinsocker